夏至:碗里的凉面香——关于经典散文的朗诵经典篇目
绿萝 2026-08-16 17:13
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夏至是一年里白天最长的一天,太阳挂在天上,迟迟不肯落山,空气里都是热烘烘的味儿,吹过来的风都是暖的。这时候最适合吃凉面,母亲早早就把面煮好了,过了凉水,放在冰箱里冰着,等下班回来,拌上酱料,吃一碗,凉丝丝的,一身的暑气都消了。
母亲做的凉面最好吃,面是手擀的,擀得薄薄的,切得细细的,煮出来筋道得很。酱料是用芝麻酱、酱油、醋、蒜末、香油调的,再炸点花生米,拍个黄瓜,切点胡萝卜丝,拌在一起,五颜六色的,看着就有食欲。我总爱多放醋,酸溜溜的,吃起来特别爽,每次都要吃两大碗。
小时候夏至这天,奶奶总会给我们做凉面,还会煮上几个咸鸭蛋,鸭蛋是自己家腌的,蛋黄油汪汪的,咬一口油都流出来,配着凉面吃,正好。我们坐在院子里的凉棚下吃饭,风一吹,葡萄架上的叶子晃啊晃,投下斑驳的影子,蝉在树上叫个不停,我一边吃面一边赶蚊子,奶奶坐在旁边给我扇蒲扇,笑着说“慢点儿吃,没人跟你抢”。
吃完面,奶奶会给我们切西瓜,西瓜是在井水里泡了一下午的,凉丝丝的,甜得很,咬一口,汁水顺着嘴角往下流。
今年夏至,楼下开了家凉面店,老板是个四川人,做的凉面带点麻辣味,生意特别好,下班的时候总排着长队。我去买了一碗,里面加了鸡丝和花生碎,麻麻辣辣的,也很好吃。老板人很热情,看见我就笑,说“姑娘,要不要多加点辣?今天天热,吃点辣的开胃”。我点点头,他给我多舀了一勺辣椒油,红亮亮的,拌开了香得很。
晚上吃完饭出去散步,天还没完全黑,晚霞铺在天上,红的橙的紫的,好看得很。小区里的老人坐在凉亭里乘凉,摇着蒲扇聊天,说今年的夏天比去年热,说孙子快要放暑假了,说楼下的超市鸡蛋打折。小朋友们在旁边追着跑,手里拿着冰棒,吃得满脸都是。风一吹,带着点栀子花香,路边的栀子花开了,白得像雪,香得人心里都软了。
夏至就是这样,白天很长,夜晚很短,日子热热闹闹的,有凉面吃,有西瓜吃,有栀子花闻,就很幸福。天热没关系,吃一碗凉面就凉快了,日子长没关系,慢慢过,总能等到天黑,等到风凉下来,等到好日子来。
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